El rodeo provincial ronda los cuatro millones de cabezas, con índices productivos que han mostrado mejoras sostenidas en los últimos años gracias a la incorporación de tecnologías de manejo, la estabilización de la oferta forrajera y el acompañamiento técnico del Estado. A partir del trabajo conjunto entre el Ministerio de la Producción, el SENASA y organismos técnicos, se consolidó un esquema sanitario robusto, basado en la obligatoriedad de la vacunación antiaftosa, el control sistemático de brucelosis y tuberculosis y la fiscalización permanente de establecimientos, remates y movimientos de hacienda.
La Provincia impulsa además un enfoque integral de sostenibilidad. A través de los Planes de Manejo de Pastizales Naturales y el monitoreo agroambiental, se promueve la planificación forrajera y la rotación controlada para evitar procesos de sobrepastoreo y degradación. La implementación de pasturas perennes, el manejo de cargas ajustadas y el uso eficiente del agua constituyen ejes centrales para asegurar la resiliencia de los sistemas productivos frente a la variabilidad climática.
Otro componente fundamental es el ordenamiento territorial. En zonas del oeste y centro provincial, donde la fragilidad ambiental y la desertificación representan riesgos significativos, La Pampa instrumenta políticas de conservación, incentivos para la adopción de prácticas de restauración y controles sobre el uso del suelo. Estos instrumentos buscan compatibilizar la expansión de la producción con la protección del ecosistema y la sustentabilidad a largo plazo.
El desarrollo tecnológico es otro motor del crecimiento. Programas de asistencia técnica y financiamiento provincial facilitan la incorporación de herramientas digitales, sistemas de pesaje, registros individuales y técnicas de reproducción asistida. La capacitación permanente, impulsada a través del INTA, la Facultad de Agronomía y las agencias de extensión, apunta a reducir brechas productivas y mejorar indicadores como la tasa de preñez, el destete y la eficiencia de conversión forrajera.
En materia comercial, la Provincia trabaja para fortalecer la trazabilidad y la calidad de los productos cárnicos. Los controles bromatológicos, la tipificación y la certificación en frigoríficos habilitados aportan valor agregado y facilitan la inserción en mercados externos a través del sistema nacional de exportación. La articulación público-privada con cooperativas, asociaciones rurales y consorcios de productores garantiza un flujo de información permanente y contribuye a la transparencia del mercado interno.
La Pampa se posiciona así como una provincia ganadera con visión estratégica. La combinación de políticas sanitarias sostenidas, gestión ambiental, innovación tecnológica y acompañamiento institucional configura un escenario propicio para consolidar la producción bovina. El desafío hacia adelante radica en profundizar la adaptación climática, expandir la infraestructura hídrica y promover sistemas cada vez más eficientes y sustentables, capaces de sostener el papel central que la ganadería ocupa en la economía y en la identidad productiva del territorio.
EPI - La ganadería es uno de los ejes centrales de la economía pampeana. (((((ganadería)))