"¿Esta gente querrá que nosotros produzcamos más?", se preguntó el titular de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, sobre las intenciones del Gobierno en materia de política agropecuaria. Fue en el marco de la apertura de la "Jornada de las Carnes" en la 134ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional en Palermo.

Entre los ejes de la Jornada se puso especial interés en la sustentabilidad, así como en la innovación tecnológica. También se analizó la visión de la demanda global de proteína animal, contemplando las oportunidades que tiene la Argentina en mercados como China y otros países del continente asiático. Señalaron que no sólo para carne bovina sino también para cerdo, pollo, y ovinos.

"Parece que el Gobierno nos quiere imponer ciertas normas para que nosotros no podamos trabajar de la manera que debemos trabajar", se quejó Pino. Y admitió: "A veces nos preguntamos: ¿esta gente querrá que nosotros produzcamos más? ¿Que la Argentina supere las 55 millones y pico de cabezas?" de ganado.

Lamentó que ahora que la actividad se empezó a reactivar, "otra vez vuelven con trabas, con situaciones complicadas para trabajar". Además, sostuvo: "No sabemos qué tipo de cambio tenemos, un sinfín de variedades de dólar que genera desconfianza y frena a los productores", preventivamente "para ver cómo viene la cosa".

"Pensando el camino hacia 2030" fue el título e invitación a referentes y especialistas de los distintos eslabones de la cadena de producción de ganados y carnes, analizando las políticas exclusivas para las carnes; la situación del mercado internacional, su demanda, y las oportunidades que no deben dejar pasar los productores.

"Por supuesto que debemos ser el país exportador que debemos ser", dijo Pino, sin descuidar el mercado interno. 

Sostuvo que "todos tenemos que tocar nuestro instrumento de la mejor manera para que todo suene lindo".

Mensaje de la FAO

Carlos Cherniak, embajador de Argentina ante la FAO -Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura-, y en el FIDA -Foro Internacional para el Desarrollo Agrícola- envió un mensaje en el que repasó el reciente informe anual sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo.

"Estamos entrando en una situación global peligrosa, con pocas posibilidades de eliminar el hambre y la pobreza hacia el año 2030, conforme se había comprometido la comunidad internacional", esto es "lapidario", alertó Cherniak.

"¿Podremos alcanzar el hambre cero o reducir estos números catastróficos sin proteínas animales?", disparó el embajador, advirtiendo que "hace años venimos soportando desde distintos medios (académicos, ONGs e incluso algunos países desarrollados) la instalación de una narrativa global contraria a la agricultura en general y a la ganadería en particular", compartió.