JUEVES 28 de Marzo de 2024
 
 
Compartir
Twittear
 

Nuevo comercio gastronómico en el local del recordado O’lar

En la tarde de ayer abrió sus puertas Varsovia Café, en la tradicional esquina de calles 20 y 17, precisamente donde funcionó tantos años O’lar, un comercio familiar que reunió en sus mesas a varias generaciones de piquenses.

La Reforma tomó contacto con su titular, Alberto Sánchez, quien contó que “abrimos a la tarde e inmediatamente se empezaron a llenar las mesas por lo que entendemos que era un espacio que muchos extrañaban; este es un emprendimiento familiar, en coincidencia con el querido O‘lar, somos siete personas al frente del lugar”.

Sánchez también es propietario de un bar que lleva el mismo nombre, ubicado en calle 9, “un local que solo trabaja viernes y sábados”, y en referencia a la idea de poder concretar este nuevo proyecto apuntó que “siempre pasábamos por el centro y desde que cerró O’lar esta esquina estaba oscura, por lo que en una de esas tantas pasadas se nos ocurrió averiguar sobre esta posibilidad; por suerte pudimos alquilar el local y aunque nos hubiera gustado mantener el nombre anterior, a modo de permanente homenaje, le dejamos la impronta que siempre tuvo para conservar su historia, y le agregamos un toque de lo nuestro, de lo nuevo”.

También agregó que la idea es que el espacio se encuentre abierto desde muy temprano “y así se mantenga durante gran parte del día y por supuesto, por la noche; durante los fines de semana habrá buena música y la propuesta será para todos los bolsillos, que puedan disfrutar desde un pancho hasta un champagne”.

“Tenemos muchas expectativas, estamos acostumbrados a trabajar, queremos recuperar a toda esa gente que siempre vino a esta esquina, que vuelva a iluminarse y que se sumen nuevas generaciones”, completó.

Escriba su comentario

Tu email no sera publicado.